הידעתם:
על מנת שנבין, מה נכון יותר לתזונת ילדנו, נעבור באופן חלקי על סוגי המאכלים מהם רצוי להמנע / להמעיט בצריכתם ..?!
- אוכל מעובד / מתועש– אוכל תעשייתי מוכן וקפוא לסוגיו, מאפים קפואים (בורקס, ג'חנון..) וכדומה..
• מיצים ומשקאות מוגזים – מיצים מוכנים, תרכיזי מיץ, קולה, אייס טי וכדומה
• מתוקים וממתיקים, שומן טראנס ומלח (= נתרן) – ממתקים, מאכלים בעלי תוסף של סירופ תירס עתיר בגלוקוז, מאכלים בעלי ריכוז נתרן ושומן טראנס כגון חמאה ושמנת.. • מוצרים מקמח לבן – לחם לבן, לחמניה, פיתה, באגט, ביגלה, בורקסים, ביסקוויטים, קרואסונים ועוד
והרשימה עוד ארוכה….
הטיפ שלנו:
אוכל בריא לילדים צריך להתמקד בצריכת ירקות ופירות (עד חמש מנות ביום, יחדיו), דגנים מלאים או מאכלים המשלבים קמח לבן עם קמח מלא (בשביל הטעם.. ) , קטניות לסוגיהן בשילוב שתיית מים ובנוסף..ביצוע פעילות גופנית בין 3-4 פעמים בשבוע והקפדה על שעות שינה.
מאכלים שחשוב להכיר ולשלב בתזונת הילדים והמשפחה :
• ירקות (חיים / בתנור / מאודים, מרק ירקות)
• עוף (בתנור / בגריל / חזה עוף על הגריל / פרגיות)
• דגים (סלומון / מקרל / הרינג / בקלה / טונה / לוקוס)
• דגנים ( בורגול / כוסמת / קוסקוס / קינואה / גריסי פנינה )
• קטניות( חומוס / שעועית אפויה/שחורה/אדומה, פולי חומוס / עדשים / אפונה)
• פסטה (מלאה/ אטריות זכוכית / אטריות ביצים ) , אורז (חום / פראי / בסמטי)
• לחמים (שיפון / שיפון קל / פומפרינקל / שעורה – מומלץ לחמים בשילוב גרעינים)
• שומנים בריאים ( זיתים, אגוזים, גרעינים, אבוקדו,טחינה,שמן זית)
• חלבונים: מוצרי חלב 3%-5%, ביצים, מוצרים מחלב עיזים ועוד .